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第十五堂:乳糖(上)

【🇬🇧👑Kendamil 康多蜜兒 奶粉小學堂】
第十五堂:乳糖(上)


#爸爸媽媽必須知道的奶粉事
龍Sir:「乳糖(Lactose)」屬於「雙糖類」,由一個「葡萄糖」分子和一個「半乳糖」分子組合而成。對於嬰幼兒,為什麼是「乳糖」較適合呢🤔❓為什麼不是日常最常用的「蔗糖」或其他糖呢🧐❓
1. 當然是因為「母乳」🤱❗母乳中所含的「醣」,主要是「乳糖」(除水份之外,乳糖含量最多)和「寡糖」,而不含「蔗糖」、「果糖」等等。
2. 「乳糖」被分解為「葡萄糖」和「半乳糖」。「葡萄糖」作為能量來源,而「半乳糖」是構成腦及腦神經組織的重要成分,對腦發育特別重要。
3. 幼小的哺乳動物(包括人類)腸道能大量分泌「#乳糖酶」(一種酵素)來分解乳糖為「葡萄糖」和「半乳糖」,所以這就是為什麼 BB👶天生就能夠喝「奶」。如果缺乏「乳糖酶」,就會出現「#乳糖不耐症*」,並可能產生腹瀉、腹脹等症狀。不過可以放心,BB👶天生缺乏「乳糖酶」的情況非常罕見,而現代也有解決「乳糖不耐症」的方法,而其中之一就是飲用「無乳糖成份」的特殊配方奶粉。(注意:「乳糖不耐症」和「牛奶蛋白過敏」是不同的,前者是腸道問題,後者為免疫系統問題。有需要時請咨詢專業的醫護人員❗)
「乳糖」上半部份今天到至為止,下堂再繼續餘下部份。記得要like & follow 我哋 page 和 comment:學揀奶粉啦❗
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《重要聲明❗:#母乳是嬰兒的最佳和首選食糧。》
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#Kendamil #康多蜜兒 #奶粉小學堂 #第十五堂
#乳糖 #Lactose
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參考資料:(資料太多,以下只列出部份)
– 乳糖:From Wikipedia:(https://en.wikipedia.org/wiki/Lactose
– 半乳糖:From Wikipedia:(https://en.wikipedia.org/wiki/Galactose
– *乳糖不耐症:From Wikipedia:(https://en.wikipedia.org/wiki/Lactose_intolerance
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