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第一堂:配方奶粉

【🇬🇧👑Kendamil 康多蜜兒 奶粉小學堂】
第一堂:配方奶粉?


#爸爸媽媽必須知道的奶粉事
核心問题:怎選擇奶粉呀🤔❓
龍Sir:這個應該是很多爸媽都會想問想知的,但,又好像没有人會真正教導怎選擇奶粉。不過大家請放心,現在我們【???Kendamil 奶粉小學堂】就會教導大家怎選擇❗放心,我們一定會以中立的身份去講解,絶不會「賣花讚花香」式硬銷自己牌子。那麼,準備好了嗎❓
首先,選擇奶粉當然要選專為嬰幼兒?而設的配方奶粉,英文為 Infant Formula 或 Baby Formula(美式也會用 Milk Powder)。配方奶粉就是這類奶粉裡面的營養(Nutrition)都要按國際標準📜(註1),如果某些營養數值不達標,都不可以叫做配方奶粉,只能算是普通奶粉而已。
為什麼要這樣做呢❓一當然是安全衛生;二就是能夠作為貼近母乳並適合嬰幼兒的人工餵養食品,從而希望因為某些原因不能夠餵養母乳的媽媽,都能夠安心放心❤為嬰幼兒提供生長和發育所需的營養。
其中一個例子:牛奶和母乳的蛋白質比例:
牛奶中的蛋白質,20%是乳清蛋白(英文:Whey Protein),80%是酪蛋白(英文:Casein Protein);而母乳中的蛋白質,60%是乳清蛋白,40%是酪蛋白。(註2)
為了要貼近母乳蛋白質比例,配方奶粉都會增加 Whey Protein,令到【乳清蛋白:酪蛋白】的比例貼近母乳的 6:4。所以爸媽可以拿起你家裡的奶粉罐看看,是否會看到有額外添加的 Whey Protein(如Demineralised / Concentrate 等等)成份,就是這個原因。
因為營養數值有標準能跟從,所以市面上的配方奶粉的營養值都不會差很遠。既然是這樣,選擇時又要看什麼呢❓主要就是看【成份(Ingredients)】了,就是「營養的來源」❗
配方奶粉主要由牛奶製造,其他的還有羊奶,豆奶或一些特殊配方奶粉等等,不過我們之後主要講解的是以牛奶為基礎的配方奶粉。不過請放心,因為不管那類型的奶粉,成份原理都相同。(只要懂得看成份表,不單奶粉,所有飲/食品的都是這原理呢❗)
所以,選擇奶粉給 BB 飲用時,記得要選【嬰幼兒配方奶粉】,不能隨便選普通盒裝或樽裝的牛奶(不管是全脂/低脂/脫脂)給 BB 飲用,因為這些牛奶的營養數值是未達配方奶粉標準的,而天然原生牛奶也缺少了其他 BB 所需的營養,所以爸媽們不能因為那些「非配方奶」價錢較便宜而用來代替【配方奶粉】。所以除了母乳之外,爸媽們的第二選擇就是要選擇【配方奶粉】了,明白了嗎?
那麼,選擇【配方奶粉】時,第一個應該要注意那個成份呀❓
想知道就記得要like & follow 我哋 page 和 comment:學揀奶粉啦❗
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《重要聲明❗:#母乳是嬰兒的最佳和首選食糧。》
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註1:如:國際食品法典委員會(英文:Codex Alimentarius Commission,簡稱CAC,又稱Codex,很多人會簡說為世衛(WHO)標準)和美國食品與藥品管理局(FDA)。
註2:乳清蛋白和酪蛋白都能引起牛奶蛋白過敏,但主要致敏原多是酪蛋白。如嬰兒對牛奶蛋白過敏,請停止飲用牛奶或相關食品。父母應咨詢專業醫護人員或/和做致敏原測試。
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