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番外篇:奶牛篇(上):荷蘭牛

【🇬🇧👑Kendamil 康多蜜兒 奶粉小學堂】
番外篇:奶牛篇(上):荷蘭牛


#爸爸媽媽必須知道的奶粉事
(此番外篇含有產品介紹,算是廣告成份,請注意呀❗)
龍Sir:有閱讀過我們【奶粉小學堂】的,都知道我們非常強調爸媽們一定要看成份表,因為從成份我們可以知道「營養的來源」。大家也知道由牛奶🥛製造的「配方奶粉」🍼,其所含營養如牛乳脂肪、蛋白質、乳糖、鈣、維他命A/D等等都是源自牛奶🥛。所以奶牛、奶廠和牧場就是影響「牛奶」品質的重要因素。健康、優質、純正、生活於優良環境的奶牛自然能夠生產出品質上盛的牛奶,所以今次番外篇所寫的,就是「奶牛🐄🐂」❗
一說到「奶牛」,我想大家的腦海裡自然會浮現出俗稱為「荷蘭牛」的黑白奶牛🐄。這種奶牛起源於歐洲之品種,原為巴達維亞共和國與??荷蘭菲士蘭省之黑色與白色牛群;後於🇳🇱荷蘭北部與🇩🇪德國北部育成泌乳能力佳且生產效率良好之奶牛品種。英文名是 Holstein Friesians,北美地區多縮寫為 Holstein(荷斯登牛),因為🇺🇸美國部份荷蘭牛來自🇩🇪德國荷斯登堡(Holsteinburg)地區引進之後裔牛隻,而🇳🇱荷蘭🇬🇧英國等地會寫為 Friesians。當然,為方便稱呼,我們多以「荷蘭牛」或「黑白牛」🐄統稱而已。
「荷蘭牛」性情溫馴,體態優美且體型大,鼻鏡寬闊,眼大明亮有神,皮薄脂肪少,毛短而光亮,尾長而細。還有,其實「荷蘭牛」🐄除了黑白花毛色,還有紅白花毛色呢❗你們有看過嗎❓😎
🇺🇸美國是第一個將黑白「荷蘭牛」🐄限定為單一品種的國家,且開始檢定泌乳能力與登錄併重來固定、純化與改良品種,奠定現代化奶牛改良的基礎。迄今為止,近百年來「荷蘭牛」🐄已被改良成生產效率佳,飼養頭數最多的第一大品種(約佔93%)。因為「荷蘭牛」🐄的平均泌乳量是最高的,符合經濟效益,所以在市面上能夠買得到的奶製品,其牛奶來源絶大多數來自「荷蘭牛」?。
「荷蘭牛」當然會是【🇬🇧👑Kendamil】的牛奶來源之一。但能夠成為 🇬🇧👑英國皇室「路易小王子」所飲用的配方奶粉,除了「荷蘭牛」,我們所用的奶牛當然還有另外一種主要的珍貴品種呢,你們猜到了嗎❓想知道答案,記得要 like & follow 我哋 page 和 comment:學睇奶牛啦❗
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《重要聲明❗:#母乳是嬰兒的最佳和首選食糧。》
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資料來源:
– 鮮乳坊 乳牛家族|荷斯登牛與娟姍牛:(https://bit.ly/2RSrXxq
– 乳量乳質優勢乳牛品種簡介:https://bit.ly/2ME3bvg
– 乳牛品種介紹:(https://bit.ly/2FVj1B6
– 常見的五種乳牛:(https://bit.ly/2WoudLy
– 認識乳牛:(https://bit.ly/2HCaBjD
– 荷斯登牛(Holstein):(https://en.wikipedia.org/wiki/Holstein_Friesian_cattle
圖片集:


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