English
-
03 Dec, 2020【Kendamil 康多蜜兒 奶粉小學堂】 第十一堂：魚油
#爸爸媽媽必須知道的奶粉事 龍Sir：首先，我想大家對 Omega-3（奧米伽3）脂肪酸和 DHA 應該很熟悉，對吧❗所以 DHA 的好處就不在這裡重覆了，因為隨時隨地可以查到相關資料。我們的重點當然是放在「營養的來源」了，即 Omega-3/DHA 來源和應該選擇那個成份來源才較好❗... -
03 Dec, 2020【Kendamil 康多蜜兒 奶粉小學堂】 第十二堂：海藻
#爸爸媽媽必須知道的奶粉事 龍Sir：DHA 的來源除了魚油，另一個主要來源：就是海藻（Marine Algae）了。（藻類，又稱作懸浮植物，包括數種不同類以光合作用產生能量的生物。） 首先，魚類本身並不會製造Omega-3脂肪酸，都是在攝食浮游藻類所累積的。細魚食海藻，中魚食細魚，大魚食中魚。然後人類就由大魚提取魚油而獲得 DHA。既然如此，為何不從最源頭的來源提取 DHA 呢。... -
03 Dec, 2020【Kendamil 康多蜜兒 奶粉小學堂】 第十三堂：糖
#爸爸媽媽必須知道的奶粉事 龍Sir：Hello ❗大家好❗新學期我們又見面啦閒話少說，今天第十三堂講的內容是大家耳熟能詳的成份：「糖」。... -
03 Dec, 2020【Kendamil 康多蜜兒 奶粉小學堂】 第十四堂：醣/碳水化合物
#爸爸媽媽必須知道的奶粉事 龍Sir：上一堂大家對「醣/碳水化合物」有了基本，我們再繼續認識「醣」的三大類別： 1-1. 「#單糖」：常見如 #葡萄糖（Glucose）、果糖、半乳糖等。當中以「葡萄糖」為主，因為它是能量來源之一。... -
03 Dec, 2020【Kendamil 康多蜜兒 奶粉小學堂】 第十五堂：乳糖（上)
#爸爸媽媽必須知道的奶粉事 龍Sir：「乳糖（Lactose）」屬於「雙糖類」，由一個「葡萄糖」分子和一個「半乳糖」分子組合而成。對於嬰幼兒，為什麼是「乳糖」較適合呢❓為什麼不是日常最常用的「蔗糖」或其他糖呢❓...