【Kendamil 康多蜜兒奶粉小學堂】第一堂：配方奶粉

#爸爸媽媽必須知道的奶粉事
核心問题：怎選擇奶粉呀

龍Sir：這個應該是很多爸媽都會想問想知的，但，又好像没有人會真正教導怎選擇奶粉。不過大家請放心，現在我們【

Kendamil 奶粉小學堂】就會教導大家怎選擇

放心，我們一定會以中立的身份去講解，絶不會「賣花讚花香」式硬銷自己牌子。那麼，準備好了嗎

首先，選擇奶粉當然要選專為嬰幼兒

而設的配方奶粉，英文為 Infant Formula 或 Baby Formula（美式也會用 Milk Powder）。配方奶粉就是這類奶粉裡面的營養（Nutrition）都要按國際標準

（註1），如果某些營養數值不達標，都不可以叫做配方奶粉，只能算是普通奶粉而已。
為什麼要這樣做呢

一當然是安全衛生；二就是能夠作為貼近母乳並適合嬰幼兒的人工餵養食品，從而希望因為某些原因不能夠餵養母乳的媽媽，都能夠安心放心

為嬰幼兒提供生長和發育所需的營養。
其中一個例子：牛奶和母乳的蛋白質比例：
牛奶中的蛋白質，20％是乳清蛋白（英文：Whey Protein），80％是酪蛋白（英文：Casein Protein）；而母乳中的蛋白質，60％是乳清蛋白，40％是酪蛋白。（註2）
為了要貼近母乳蛋白質比例，配方奶粉都會增加 Whey Protein，令到【乳清蛋白：酪蛋白】的比例貼近母乳的 6：4。所以爸媽可以拿起你家裡的奶粉罐看看，是否會看到有額外添加的 Whey Protein（如Demineralised / Concentrate 等等）成份，就是這個原因。
因為營養數值有標準能跟從，所以市面上的配方奶粉的營養值都不會差很遠。既然是這樣，選擇時又要看什麼呢

主要就是看【成份（Ingredients）】了，就是「營養的來源」

配方奶粉主要由牛奶製造，其他的還有羊奶，豆奶或一些特殊配方奶粉等等，不過我們之後主要講解的是以牛奶為基礎的配方奶粉。不過請放心，因為不管那類型的奶粉，成份原理都相同。（只要懂得看成份表，不單奶粉，所有飲/食品的都是這原理呢

）
所以，選擇奶粉給 BB 飲用時，記得要選【嬰幼兒配方奶粉】，不能隨便選普通盒裝或樽裝的牛奶（不管是全脂/低脂/脫脂）給 BB 飲用，因為這些牛奶的營養數值是未達配方奶粉標準的，而天然原生牛奶也缺少了其他 BB 所需的營養，所以爸媽們不能因為那些「非配方奶」價錢較便宜而用來代替【配方奶粉】。所以除了母乳之外，爸媽們的第二選擇就是要選擇【配方奶粉】了，明白了嗎？
那麼，選擇【配方奶粉】時，第一個應該要注意那個成份呀

想知道就記得要like & follow 我哋 page 和 comment：學揀奶粉啦

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《重要聲明

：#母乳是嬰兒的最佳和首選食糧。》
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註1：如：國際食品法典委員會（英文：Codex Alimentarius Commission，簡稱CAC，又稱Codex，很多人會簡說為世衛（WHO）標準）和美國食品與藥品管理局（FDA）。
註2：乳清蛋白和酪蛋白都能引起牛奶蛋白過敏，但主要致敏原多是酪蛋白。如嬰兒對牛奶蛋白過敏，請停止飲用牛奶或相關食品。父母應咨詢專業醫護人員或/和做致敏原測試。
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